
Intrusismo en nutrición: alertan por dietas sin respaldo y sus efectos en la salud
Santiago Linares
Opinión04/05/2026Rita del Valle López, presidenta de la Asociación Sanjuanina de Nutrición, advirtió sobre el crecimiento de recomendaciones alimentarias sin control profesional y señaló el impacto del consumo de ultraprocesados, la falta de educación alimentaria y las desigualdades en el acceso a alimentos saludables.



























