Lu Soria
En la mañana de este martes se sumó un nuevo capítulo a la saga de los carritos pancheros que solían ubicarse en los alrededores del Parque y del Centro Cultural Conte Grand.
En una conferencia de prensa, la intendenta de Capital Susana Laciar demostró su compromiso con la normativa vigente y esperó que los vendedores "la cumplan con la higiene, la salubridad de los vehículos. En total eran 7 carros inscriptos y ahora estamos previendo un poquito más. Dependerá de la organización". De ahora en más, "los carros se ubicarán en un nuevo polo gastronómico que cuenta con condición eléctrica, tratamiento de las aguas y de los aceites. Fue toda una intervención para dar higiene y seguridad a quienes trabajan ahí y los clientes", adelantó Susana Laciar en Elementos FM. Aclaró que los responsables de los carros comerciarán "los días que ellos quieran, como en cualquier otra actividad; por su propio interés, van a ofrecer sus servicios y vamos a saber que hay una comida al paso que me ayuda durante el transcurso del día".
Por su parte, César Aguilar, coordinador del gabinete de la Municipalidad de Capital expresó que el nuevo polo gastronómico se ubicará "sobre calle Las Heras, entre Alberdi y Cortinez". El traslado surgió "después de días de trabajo. Los carritos gastronómicos venían esperando una solución desde el operativo para erradicarlos de la Avenida España. Hoy ya tienen un lugar definitivo", afirmó el coordinador del gabinete de la Municipalidad de Capital. En ese nuevo polo comercial "hay sanitarios. Por el momento se colocarán 5 carros", agregó.
El Gobierno Provincial se encargará de "la obra, nosotros tendremos que colaborar. Va a llevar su tiempo y en algún momento van a concurrir el trabajo de los vehículos con las obras. Los baños químicos al principio los va a aportar el municipio. La idea es que los vehículos gastronómicos a partir de este fin de semana se ubiquen y se acostumbren a la situación, que trabajen todos los días en un lugar fijo, como dice la ordenanza", manifestó César Aguilar. En esta misma línea, el ministro de Infraestructura, Fernando Perea dijo que "con el equipo de Susana Laciar y de Infraestructura trabajamos en una nueva ubicación. Buscamos que en la actual ubicación se trabaje en algunos puntos, no solamente colocar carros pancheros, sino dar servicios de salud, cloaca, luz, agua para la higiene".
El trabajo municipal no finaliza en esta instancia, sino que "se continuará con un registro de cada uno. La gente dentro de la asociación los ha dejado en condiciones. En todo este tiempo que han esperado la solución, han trabajado en los vehículos y han pedido las autorizaciones del municipio para trabajar", adelantó César Aguilar. Puntualizó que se habla de "6 carros que integran una asociación, otros no están dentro y han estado trabajando para ponerlos en condiciones durante todo este tiempo. Hasta hoy llegarán a 11". A su vez, los responsables de esos 11 carros pidieron ayuda económica al municipio de Capital, "lo plantearon. Algunos pueden aguantar estos días y otros no, día a día viven con la venta de sus vehículos gastronómicos, entonces han pedido apoyo en mercadería, lo vamos a evaluar con el ministro de Desarrollo para ver qué solución le damos", puntualizó César Aguilar.
Por último, Aguilar destacó que para que "no falten medidas sanitarias, haremos un registro. Nuestros artesanos y emprendedores de Capital están hoy en un registro, quienes están en el registro tienen prioridad y hasta donde nos de el cupo. Hay 2 o 3 cupos extraordinarios para algunos que puedan sumarse, si aparecen nuevos vehículos gastronómicos".
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