La iniciativa provincial premiará al mejor dulce de membrillo rubio elaborado en la campaña 2025. Empresas, instituciones educativas y elaboradores artesanales podrán participar dentro de cuatro categorías.
Guillermo López: “El algodón sanjuanino es el mejor del país”
El productor algodonero y propietario de Shadai se reunió con el ministro de Producción, Gustavo Fernández para evaluar los resultados de la última cosecha. En la próxima temporada aumentarán el número de hectáreas.
Locales19/05/2025
Lu Soria
Luego de la primera cosecha exitosa de algodón en Jáchal, el ministro de Producción, Trabajo e Innovación, Gustavo Fernández y el productor Guillermo López, dueño del establecimiento Shadai, se reunieron para evaluar los resultados del emprendimiento agrícola.
En el encuentro, analizaron los avances del proyecto estratégico que está enmarcado en las políticas de diversificación agrícola provincial y busca consolidar una cadena de valor que incluirá desmotado y comercialización directa. Guillermo López destacó que el algodón sanjuanino es "el mejor del país" y junto con el ministro, anticiparon una ampliación de la superficie cultivada.
La iniciativa comenzó hace cuatro años y ya funciona en Médano de Oro, Media Agua y San Martín. Por su parte, en Jáchal actualmente se cultivan 60 hectáreas en Pampa Vieja con planes de llegar a 150 hectáreas en la próxima temporada. Además, la última cosecha ha sido calificada como "histórica" por los involucrados ya que superó las expectativas de rendimiento y demostró la adaptabilidad del cultivo a las condiciones áridas de San Juan.
La próxima siembra está programada para octubre, con una inversión en tecnología de riego y maquinaria especializada.
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