El informe del Instituto de Estadística y Tendencias confirmó que los alimentos volvieron a ser el principal motor de los aumentos. Una familia tipo necesitó $1.638.000 en noviembre para no ser pobre, en un contexto de salarios que siguen quedando muy por detrás de los precios.
Economía03/12/2025
Daiana Coria
El Instituto de Estadística y Tendencias Sociales Económicas dio a conocer su informe económico y social de noviembre, que confirmó una inflación mensual del 2,4% y volvió a encender las alarmas por el fuerte impacto que siguen teniendo los precios sobre el bolsillo de las familias. Según explicó su presidente, Germán Romero, el país continúa sin lograr perforar el piso del 2% mensual y la suba de alimentos volvió a ser el principal motor del índice.
El rubro alimentos y bebidas sin alcohol registró un aumento superior al promedio, con una suba cercana al 2,6%, impulsada principalmente por el fuerte encarecimiento de productos básicos. La carne vacuna lideró los incrementos con un salto de más del 10%, mientras que frutas y verduras subieron alrededor del 6%. A esto se sumaron aumentos en lácteos, principalmente en la leche y el yogurt, que también presionaron sobre el índice general.
Otros sectores que aportaron al incremento inflacionario fueron indumentaria y calzado, con subas moderadas, y el rubro vivienda, agua, electricidad y combustibles, donde volvieron a impactar los aumentos tarifarios y, en algunas regiones, el transporte urbano.
Uno de los datos más preocupantes del informe es el valor de la canasta básica total, que durante noviembre alcanzó los $1.638.000 para una familia tipo de cuatro integrantes. Desde el Instituto aclararon que este monto no incluye alquiler, por lo que el gasto real de los hogares es aún mayor. En el caso de la canasta alimentaria, el mínimo para no caer en la indigencia se ubicó en $880.000.
De sumarse el costo del alquiler, el presupuesto mensual de una familia supera ampliamente los $2,9 millones, una cifra muy distante de los ingresos promedio en provincias como San Juan, donde los salarios rondan entre los $700.000 y $800.000 mensuales.
En lo que va del año, la inflación acumulada ya asciende al 28,4%, mientras que la interanual se ubica en el 31,3%, reflejando que la desaceleración de los precios continúa siendo muy limitada.
Romero advirtió que este escenario golpea de lleno al consumo y profundiza la crisis social. El comercio de cercanía, especialmente el vinculado a la venta de alimentos, registró en noviembre una nueva caída en el volumen de ventas, en un contexto donde los ingresos siguen sin acompañar la evolución de los precios.
El informe también muestra un deterioro marcado en la capacidad de las familias para cubrir sus necesidades básicas, con niveles crecientes de endeudamiento y asistencia estatal. Mientras tanto, los productos esenciales siguen encareciéndose y el costo de vida continúa alejándose cada vez más de los salarios.
El nuevo esquema expone que los servicios tienen un peso récord sobre los ingresos. El objetivo fiscal de reducir las erogaciones de 0,65% a 0,5% del PBI.
Despidos, suspensiones y cierres de ubicaciones son las postales de las grandes firmas que en el último mes se declararon con problemas. Las bajas ventas y la apertura de las importaciones son los grandes responsables.
Germán Romero, director Instituto de Estadisticas y Tendencias Sociales y Económicas (IETSE) informó que la inflación de octubre fue del 2,3%, impulsada por alimentos y bebidas y alertó sobre la pérdida del poder adquisitivo.
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Tras la derogación de la Ley de Alquileres, los precios subieron más de 360% y el 70% de los inquilinos se endeudó para sostener su vivienda, mientras crece el pluriempleo por la pérdida del poder adquisitivo.
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