--- canonical_url: "https://eltribuna.com.ar/contenido/9026/los-nutricionistas-alertan-ante-el-posible-fin-del-etiquetado-frontal" title: "Los nutricionistas alertan ante el posible fin del etiquetado frontal" article_type: "Article" description: "La entidad que agrupa a los profesionales advierte que derogar la norma representa un grave retroceso para la salud pública y la educación alimentaria." main_image: "https://eltribuna.com.ar/download/multimedia.normal.a07ef2ffec692d5e.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-05-29T08:52:00-03:00" date_modified: "2026-05-29T09:08:36-03:00" tags: - "Locales" - "San Juan" author_name: "Redacción El Tribuna" author_url: "https://eltribuna.com.ar/usuario/17/redaccion-el-tribuna" category_name: "Locales" category_url: "https://eltribuna.com.ar/categoria/1/locales" --- # Los nutricionistas alertan ante el posible fin del etiquetado frontal --- ![etiquetado_frontal_0](/download/multimedia.normal.a07ef2ffec692d5e.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) La licenciada Rita del Valle López, presidenta de la **Asociación San Juanina de Nutrición**, charló en [**Elementos FM**](https://elementosfm.com.ar) sobre la preocupación por la derogación de la**Ley de Etiquetado Frontal** en el país . La especialista advirtió que dar de baja esta normativa representa un peligro directo para la alimentación de la sociedad y un retroceso incomprensible en materia de derechos sanitarios . Para la referente de los profesionales sanjuaninos, el impacto positivo que tuvo la implementación de los octógonos negros en el comportamiento de los consumidores es innegable . López recordó cómo la aparición de las advertencias transparentó la composición real de productos que históricamente se comercializaban bajo fachadas saludables . ***"En ese momento generó esto de que los pacientes iban y nos decían: 'Nutri, ¿qué es eso de esos octógonos que tienen los paquetes en negro?'******. De repente empezaron a saber qué estaban comiendo y se dieron cuenta de que no solamente estaban en las papas fritas, sino en alimentos que parecían que eran light"***, relató . Quitar estas herramientas, según su óptica, solo beneficia los intereses de los grandes mercados alimentarios y farmacéuticos en detrimento de la prevención de enfermedades . La ley actual funciona como un engranaje que trasciende el momento de la compra en el supermercado . Uno de los puntos más defendidos por la licenciada es el trabajo pedagógico que se consolidó en los establecimientos educativos a partir de la norma . Al prohibir que las corporaciones utilicen personajes infantiles o juguetes como anzuelo para vender comida chatarra, se logró un cambio cultural que empezó a brotar desde los propios hogares . El debate sobre la desregulación de los mercados también salpicó el uso indiscriminado de ciertos fármacos de moda para el descenso rápido de peso, como el Ozempic . Frente a la posibilidad de que se flexibilice el acceso a estas drogas de alto costo, López remarcó la importancia crucial del acompañamiento interdisciplinario . Advirtió que la automedicación estética suele provocar una peligrosa pérdida de masa muscular y desequilibrios metabólicos que ponen en riesgo la vida si no hay un control médico estricto Detrás . Lejos de posicionarse desde un rol prohibitivo en el consultorio, la conducción de la **Asociación San Juanina de Nutrición** insistió en que el objetivo de la profesión es garantizar información clara y sencilla para que la ciudadanía elija con libertad . ***"Nosotras ya no somos la mala de la película, nada está prohibido"***, aclaró López, al tiempo que concluyó demandando un Estado que tutele la salud de los consumidores y apoye a las pymes alimenticias en lugar de ceder ante las presiones de las corporaciones concentradas . --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.